Category: еда

Базарный день в Бреше

Писала уже об этих передвижных ярмарках - и в Бреше, и в Буссето.



В итальянских городах и деревнях бывают "передвижные" ярмарки. Множество фургонов в какой-то день приезжает на определённое место и с этих фургонов продаются продукты, одежда, предметы обихода, разные мелочи. В крупных городах или на центральных площадях ярмарки бывают обычно в выходные. А в какой-то небольшой деревне вполне может ярмарка приходиться на будний день. И получается, что один и тот же фургон может работать всю неделю, собирая сливки каждый день в разных местах: например, в будни колесить по деревням, а в выходные - торговать на центральных площадях городков.Collapse )

А вот и лучший в мире кофе (Италия, 7 декабря 2019)

А вот и лучший в мире кофе) (Италия, 7 декабря 2019)



А пирог с изюмом просто бесподобен - аналога я не встречала. В этой пекарне-кофейне этот пирог есть только с утра. Ближе к 12 часам и потом до вечера его уже не будет.


Вообще там есть своё время для каждой выпечки.

С утра - круассаны, сладкие пироги, фокаччи с разными добавками. Но пиццы нету. Это где-то до 10-11 часов.

Ближе к 12 часам - сладкое продаётся только утреннее, но не добавляется нового. Зато появляется пицца. И маленькие кусочки лепёшек с несладкими начинками, а ещё бургеры и что-то типа того.

А вот после двух можно зайти туда и не увидеть ни пиццы, ни сладких пирогов. Будут круассаны, печенья на развес и по-прежнему "маленькие кусочки лепёшек с несладкими начинками".

Неделей позже мы сходим туда с компанией (Лида, Лида и Миша). Но в этот день я пришла туда одна. Джордано работает. Лида работает.

А я выпью кофе, пройдусь по рынку (купив фастфуда в дорогу ) и пойду встретиться с Лидой и взять машину в прокат, чтобы поехать в Болонью через Мантую. Я промахнусь со временем, но это другая история))

В день прилёта в аэропорт Орио...

...пришлось подождать Лиду и Франко примерно с полчаса.

Поскольку самолёт был очень ранний, а летела я победой (надо, наверное, сказать спасибо хотя бы за воду? но пусть руководству всю их жизнь придётся пользоваться аналогичными жлобскими сервисами!), то есть уже хотелось. Конечно, перед вылетом во Внуково выпили кофе с пирожным, но это было совсем утром.

Ну и в Орио решила выпить кофе и съесть кусок чего-нибудь. Надо ли говорить, что в середине дня итальянцы не едят пиццу с капуччино? Но работники кафе в аэропорту - молодцы, они не делали удивлённых гримас! Видимо, всяких сочетаний насмотрелись)


И да, я взяла именно капуччино и именно пиццу)) Это сильнее всего даёт почувствовать, что ты уже в Италии) Настоящий капуччино - но не лучший в мире, лучший я ещё покажу. Настоящая пицца - классическое сочетание: тунец и лук, у нас такого не предлагают!

Но можно было взять и не пиццу. Выбор был очень большой: панини, бургеры, сладкая выпечка. Для таких размеров и качества - даже цены нормальные. В аэропорту есть, конечно, наценка - может, один или два евро. Но не в два или три раза!
Collapse )

Ну и знакомый Лидин двор) Деревья растут, фонтаны работают) Всё как всегда, всё в порядке, стабильность налицо - привет, Бреша)
Collapse )

Творожные рогалики

Давно не делала, давно собиралась.
Купила творог, который считала нормальным - и неприятный сюрприз. Это теперь больше не творог. Какие-то "резиновые" хлопья, которые не растираются в тесте, не растворяются при выпечке. Ешь готовые рогалики - и эти резиновые кусочки не жуются, застревают в зубах, это не то, что кажется съедобным.

Хотя сами рогалики выглядят нормально) В преддверии Нового года - внутри цедра апельсина и апельсиновые дольки. Хотя и без начинки, и с любой начинкой - эти рогалики всегда отлично получаются.

В гостях в Италии неделю назад я готовила их дважды, и дважды они съедались практически в первый же вечер. Но там вместо творога я брала сыр, похожий на творог - всё получилось замечательно!


Collapse )

Прошлогодняя Чехия, продолжение

Попробую продолжить прошлогодние фото из отпуска. Отпуск был в конце декабря 2018 - начале января 2019. Из Италии вроде много фото выкладывала, а из Чехии мало.



Фото из чешского магазина - курс был примерно 3, для простоты расчёта.

То есть, например, пиво ценой в 12 крон - считайте грубо, что это 36 рублей. Но это пиво! А не пивной напиток из хмелепродуктов.
Collapse )

Ещё нравятся надписи. "Черствост заручена" - значит "свежесть гарантирована". Черствост - свежесть! Прекрасно!
Collapse )

Разные планеты

Пожилая родственница после экстренной кишечно-полостной операции. Врачи в больнице замечательные были, но держать там бесконечно невозможно. Выписали домой, нашли сиделку: хорошую ли, плохую ли - непонятно. Дежурят родственники: в больницу приезжала одна родственница, потом другая была при выписке и несколько дней дома, теперь третья приехала.

Так вот, больная - диабетик. Ну и у неё сейчас состояние психоза, она много чего не понимает и не помнит. У неё не зарастает толком шов (он разошёлся из-за того, что она ночью пыталась сбежать из больницы), а если будет повышен сахар, то шов будет мокнуть и не будет заживать. Вторая родственница, которой разными словами объясняли, что надо следить за больной очень внимательно, потому что она сама пока не в себе, отожгла.

"Просит белого хлеба, можно?" - "Нет, врач сказал, вообще убрать из видимости!". Спрятали.

"Просит конфетку, можно?" - "Нет, ей вообще нельзя сладостей, пока не зарастёт дырка в животе."

"А вот ещё печенье есть, можно одну штучку?" - "Нет, ей нельзя сахар и пшеничную муку".

"А, хорошо! У меня зефир есть! Я зефирку ей дам, хорошо?" - Полный ступор у меня.

Как и какими словами объяснить взрослому человеку, что прооперированному диабетику вообще ничего этого нельзя? Она потом вспомнит халву, мармелад или что-то ещё и накормит этим диабетика...

В больнице бабуля-соседка

В больнице в одной палате с моей родственницей лежит старенькая бабушка (не знаю возраст, но как я понимаю по рассказам её, лет 85-90). Периодически она забывает что-то, но ей напоминают, она говорит "ааа" и улыбается. Очень позитивная бабушка. Очень слушается врачей, потому что хочет скорее домой. Днём у неё сиделка, а на ночь с бабули берут каждый вечер торжественное обещание, что она не будет "хулиганить", и она немного грустно обещает - и держит слово, выполняет все назначения и не пытается выйти или ещё что-то сделать.
Collapse )

Беляши

IMG_4965

Вдруг захотелось выпечки, причём несладкой - подошли бы сосиски в тесте, пироги, самса и т.д. По дороге домой в пятницу ничего такого не попалось, поэтому решила в субботу сделать дома что-нибудь.

Collapse )